液氮速冻机和风冷速冻柜的区别

　　风冷柜式速冻机的特色就是快速将食品特别是新鲜的肉丸子食品，快速制冷到-80℃以下，一般是60分钟左右;现在多用于将食品，慕斯，蛋糕以及速冻水饺，汤圆，包子等等之类的东东进行快速深冷速冻。确保达到营养不流失，口味新鲜好快速塑性的效果。

　　风冷速冻机适用于对速冻要求不高、对速冻成本控制严格的食品速冻，速冻成本相对较低。 在实际生产中，由于食品的差异及工艺的差异，实际产能可能与上所列有差异。适用于小产量的水饺、包子、丸子、面点、面团等食品速冻; 适用于在店面使用，只需用电，使用方便，但速冻速度不如液氮速冻机。

　　液氮速冻机和风冷速冻柜的区别

　　液氮速冻机的优势：

　　一、验收标准高，保障性强

　　液氮速冻机厂家是按照低温设备的标准进行生产验收，产品型号相对较多，低温系列产品的每个产品都经过了环温测试，合格后方能出厂，其它多数超低温冷柜是按照普通冷柜标准生产验收，其产品型号则是普通冷柜系列，则无法通过环温测试，因此它的高标准验收机制，促使了液氮速冻机的质量保障性强。

　　二、适应性强

　　液氮速冻机100%正品保障，即使在炎热的夏季，使用环境温度在较高的情况下，依然可以达到设备本身设定的制冷温度，液氮速冻机使客户一年四季使用无忧;而其他很多超低温设备在使用环境温度达到三十度以上时，即无法达到其设定温度，因此液氮速冻机显然要比周边设备更值得选择。

　　三、价格平和

　　虽然液氮速冻机有着超强的耐用性和适用性，但是它的价格并无极端，以其优异的性能、可靠的品质以及超低的返修率、亲民的价格，获得了广大消费者的青睐和市场的广泛认可，成为国内低温冰柜市场最重要的产品之一，平时的价格也使得众多场所批量选购。

　　看完上面的介绍，相信您已经明白了液氮速冻机和风冷速冻柜的区别，由于液氮速冻机具有快速冷冻的优势，因此。目前很多企业都采用了液氮速冻机。