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速冻螃蟹专用设备-液氮速冻机
来源：鑫锋立（北京）科技有限公司 更新时间：2018年06月20日
辽宁，有着特别的资源天禀和浓厚的文明传承，一代代辽宁人的拼搏斗争，孕育出一张张享誉天下乃至出名世界的辽宁柬帖。在世界冷链行业，人们最关注的就是如何才能冻出高品质的产品，这对于冷链运输是很大的难题，既要保证产品的质量也要考虑产品的保存期，目前冻结速冻最快，冷冻配置最好的就只有液氮速冻机能做到这些。
这些柬帖，是辽宁精神的生动载体、是辽宁文明的秘闻地点、是辽宁故事的最好题材、是这片黑地皮昂扬向上的特别标记，更是辽宁复兴与开展的底气地点、实力之基和举动抓手。这些柬帖代表着辽宁的气质和形象、寄予着辽宁人的寻求和空想，是辽宁4300万人的自豪!
今日，本报将推出“辽宁柬帖寻访录”大型系列报道的首篇，本报接纳笔墨、图片、视频、音频、互动小程序、漫画、H5页面等方式，通过报纸、挪动客户端、微信、微博各个平台，讲好这些柬帖的浓厚秘闻和生动故事，传达好辽宁声响，唱响辽宁品牌，为推进辽宁复兴开展鼓与呼。
另有20天，张海涛的卤蟹车间就要完工了。
6月18日早晨6点，工人们连续进场，张海涛在工地外点起一支烟。25年前，这里是他的婚房，只要90平方米；如今，这里是他的河蟹养殖和深加工场房，曾经到达了2000多平方米。
1993年，23岁的张海涛迎来了本人的新娘。大喜之日，他却眼里含泪——买婚房举债2万元，完婚时手里的现金只要150元，给媳妇独一的聘礼是一件60元的衣服，俩人连一张完婚照也没拍……
1993年是张海涛人生的转机点。那一年他成了盘锦河蟹财产创业者中的一员。他的斗争故事“三起三落”，像一个光点般折射出盘锦河蟹“爬”向天下的困难进程。
蟹苗养不活砸光第一桶金
完婚后，张海涛借了1000元钱，夫妻俩带着一把小秤，蹬着一辆三轮车，开始了早出晚归的“创业”。
河蟹生长期普通为两个秋龄，第一个秋龄从大眼幼体长到纽扣大小，被称作扣蟹；第二个秋龄才能长成成蟹。由于没钱，张海涛便在村道口收扣蟹，等候上秋养成时卖给盘山县的南方客户，一斤能挣3-5元钱。
“一天能赚五六百，好的时候能上千。”完婚当年，张海涛就靠收蟹赚了8万元，取得了人生的第一桶金。赚到钱后，张海涛以为只靠收蟹倒卖是不可的，心坎照旧不断惦记取养蟹。
完婚第二年，张海涛还上了完婚买房欠下的“饥馑”，又投入2万元钱买了大眼幼体，雄心满满想要赚大钱。但没想到的是，买返来的蟹苗简直全死了。张海涛不信邪，持续往里投钱，靠着收蟹的收入补贴养蟹的投入，那段时间一年得搭进去2万元钱。
开始投产进螃蟹加工行业，速冻机的选择也在这些方位之内，对液氮速冻机的了解，张海涛果断选择冷冻设备为液氮速冻机。
其后他总结出，蟹苗之因而不活，是由于它们在室内情况孵化，种种天然要素的缺位导致成活率低。
为引入孵化技能一年亏40万
1997年，张海涛在丹东找到了室外自然情况下孵化的大眼幼体，蟹苗活了。第二年，他加大投入，一年就赚了22万元。
大喜过望的张海涛把梦做得更大了——他要把孵化技能引进盘锦。于是他开拓了1000亩地，打造了孵化场。池子里投入的不只是蟹苗，更是张海涛的一片雄心。
跟丹东靠海孵化的天然条件差别，张海涛的孵化厂里运用的是井盐水勾兑淡水制成的“海水”。当时气候酷热，气温敏捷蹿高，孵化池水盐度飙升，水很快就变质了。变质水里长出了虫子，一夜之间，虫子就把大眼幼体吃光了，几人协力抢捞，才救出12斤8两蟹苗。那一年，张海涛赔了40万元。几年的斗争付之一炬。
与张海涛相同阅历隆冬的另有整个盘锦河蟹财产。上世纪末，盘锦人工育苗技能随着技能职员被挖到南方省份，盘锦不再一家独大。南方对盘锦蟹苗和扣蟹的需求大幅度减少，价钱也一泻千里。
勤劳的盘锦蟹农不再坐等客户上门，而是主动外出找市集。南下受阻，那就开拓北方市集。盘锦蟹农们一方面在北方开辟蟹苗和扣蟹市集，一方面本人养殖成蟹，消化市集蟹苗和扣蟹存量。
盘锦蟹市回暖创始工场育肥技能
2003年往后，张海涛养蟹的经历越来越丰厚，门径也越来越明晰。同时，盘锦蟹市也逐步回暖，随着北方消耗者对河蟹的承认，盘锦蟹苗的“洄游”道路也向北、向西转移，黑龙江、内蒙古、山东、河北、宁夏、青海和新疆，盘锦扣蟹在黄河道域和河西走廊开拓出愈加宽广的天地。
2008年前后，遭到养鱼技能的启示，张海涛开始探究河蟹工场育肥。“像养鱼一样把成蟹放在工场里二度育肥，如许既能仓储一部分河蟹，等候市场价高的时候再卖，又能添加蟹的肥美度，进步它的代价。”
说干就干，两年间张海涛又投入15万元制作了育肥工厂。中秋节前一个月，把螃蟹放到工场里二度育肥，中秋节上市时每斤的市场价能多出20元钱。看到这技能赢利，胡家镇的蟹农纷纭效仿，十年间，胡家镇曾经有10余家养殖场接纳了工场育肥的技能。
盘锦蟹农的不断探究创新催动着“盘锦河蟹”品牌代价的提拔。以前十年，盘锦河蟹取得殊荣不断。2009年9月，中国渔业协会河蟹分会赋予盘锦市“中国河蟹第一市”称呼；2015年盘锦河蟹被评为“最受消耗者喜欢的中国农产物地区公用品牌”，2016年被评为天下最具影响力的水产地区品牌。2017年盘锦全市河蟹养殖面积开展到160万亩，河蟹产量到达7.1万吨，实现产值45亿元。
盘锦河蟹走出国门创建卤蟹国度模范
不满意于近况的张海涛又要开始新一轮的“折腾”了，这一次，他把目光放在了天下商超。
假如只是养蟹，受季候时节的影响，市集再难以扩展，但是假如把河蟹进行深加工，制成能够长期保存的食品，走进商超、互联网，盘锦河蟹才能走得更远。
张海涛小时候经常吃爸妈做的卤蟹，吃不完的新颖河蟹用盐腌渍，能够寄存更久。大众都以为他做的卤蟹好吃，便把自家的螃蟹奉上门，拜托他们帮忙卤。
慢慢地，张海涛每年卤出的河蟹到达2千桶。2015年，他决议正式开始卤蟹深加产业务。但是卖卤蟹面对的第一个题目便是没有国度模范，奈何做才能包管食品安全呢？
2015年到2016年，张海涛用了一年的时间把卤蟹送到各级查验部分进行检测，同时约请省市专家多方论证，订定出了卤蟹的国度模范，并办下了生产手续，完成牌号注册、计划包装、开模具等事变。
现在，张海涛的河蟹、卤蟹均已建立了自主品牌，仅卤蟹一项业务客岁收入就近300万元。今年，张海涛正在扩建生产车间、找分销商，方向是将本人的卤蟹进驻天下大型商超。
以前十年，是蟹农张海涛事迹的“黄金期间”。十年间，盘锦河蟹进入大市集、大流畅期间，销往北京、上海、天津、深圳等20余个省市和地区，并通过电子买卖网站、物流、航空、铁路、公路等销往天下各地。从2006年开始，盘锦河蟹开始走出国门，来到了韩国、日本、东南亚。2017年，盘锦市出口河蟹到达4000吨，创汇2000万美元。
蟹田大米见证创业夫妻的一代芳华
提及张海涛一波三折的养蟹故事，就不得不说他与老婆刘丽茹在蟹田里的芳华芳华。
张海涛和刘丽茹是相亲看法的，谈了一段长达3年的异地恋。
刘丽茹每逢年节都市来盘锦找张海涛，通俗是天还没亮就出门，日落傍晚才能见到面。晤面往后，刘丽茹就开始忙着在水田里干农活。
完婚25年，张海涛见证了盘锦水稻莳植业的高速开展，他的蟹田大米曾经全部接纳机器化作业，他个人的水稻年产量达10万斤，而且注册了本人的大米品牌牌号。
刘丽茹也随着夫君成了一个工作忙碌的生意人，两个人的身份和生存形态与25年前有了大相径庭。可直到当天，他们完婚时的老屋子还保留着当年的样子，房间里的摆设一样未变，俩人至今也没有补拍完婚照。
别人问她：“如今有钱了，为啥不把屋子装得奢华一点？”刘丽茹每次都说：“我不寻思那些，我也不喜好奢华的工具，如今如许就挺好。”
盘锦大米端上奥运会、上合峰聚餐桌
2008年，北京奥运聚餐桌上运用的是盘锦大米。在刚才闭幕的上海协作构造青岛峰会上，盘锦大米再一次摆上了宴聚餐桌。
盘锦大米协会秘书长李飞通知记者，盘锦大米的高质量离不开得天独厚的天然情况。但比天然情况更紧张的，是盘锦米农和蟹农对“盘锦大米”品牌的珍惜。起初，盘锦大米阅历过无序的市集竞争，鱼龙稠浊。2004年，盘锦市专门建立大米行业协会，注册地域品牌，出台高于国度模范的地方模范。
李飞通知记者：“盘锦大米必须是在盘锦莳植，在盘锦加工生产，而且满意盘锦大米地方模范才行，三者缺一不行。”
记者手记
盘锦河蟹大米何故成为名牌？
老天给了盘锦一片好水土，但真正成事的，是盘锦人。
张海涛夫妻是盘锦蟹农、米农的缩影，他们空手发迹，其创业进程跟胡家镇上的其他蟹农并无大异。
在胡家镇上走一圈，经常会瞥见皮肤黝黑、拿着铁锹游走于水田里的农夫，他也许便是一个年收入过百万的“蟹农老板”。
让我印象深入的是，我问张海涛，明显收蟹一年能够赚好几万，养蟹却每年都在赔，为什么不放弃？他说：“别人都能养活，别人都在挣钱，为什么我不可以？”简单的一句话，让我看到了张海涛的不平输。
我又转头问刘丽茹：“他这么折腾，家底都要败光了，你有没有对他绝望过？”刘丽茹的话让我感遭到了这对创业夫妻的“三观一致”。她说：“既然选择做生意，就不可以怕赔，我不断置信赔了还能赚返来。”
干一辈子、学一辈子、揣摩一辈子，张海涛的办公室里悬挂着“盘锦河蟹第一人”田守城老老师的墨宝，灼灼话语鼓励着后辈奋进。
上世纪70年月末，盘锦河蟹简直到了绝迹的边沿。1983年初，田守诚放弃了本人的升迁时机，一心扑到扣蟹人工孵化的技能研发上。今后，盘锦养河蟹才开始起步，也为盘锦河蟹日后走向天下奠基了根底。
良好的天然情况能够让盘锦种出好米、养成大蟹。但是想要在市集经济的大潮里中流击水、屹立不倒，让金字品牌享誉天下、走向世界，仅有天然情况是不足的，终极还要靠一代代盘锦人勤奋探究。这是他们用汗水铸就的光芒伟业。在这些大闸蟹的市场竞争如此激烈的环境下，很多企业或者加工行业都开始使用液氮速冻机作为主要速冻设备。
这些柬帖，是辽宁精神的生动载体、是辽宁文明的秘闻地点、是辽宁故事的最好题材、是这片黑地皮昂扬向上的特别标记，更是辽宁复兴与开展的底气地点、实力之基和举动抓手。这些柬帖代表着辽宁的气质和形象、寄予着辽宁人的寻求和空想，是辽宁4300万人的自豪!
今日，本报将推出“辽宁柬帖寻访录”大型系列报道的首篇，本报接纳笔墨、图片、视频、音频、互动小程序、漫画、H5页面等方式，通过报纸、挪动客户端、微信、微博各个平台，讲好这些柬帖的浓厚秘闻和生动故事，传达好辽宁声响，唱响辽宁品牌，为推进辽宁复兴开展鼓与呼。
另有20天，张海涛的卤蟹车间就要完工了。
6月18日早晨6点，工人们连续进场，张海涛在工地外点起一支烟。25年前，这里是他的婚房，只要90平方米；如今，这里是他的河蟹养殖和深加工场房，曾经到达了2000多平方米。
1993年，23岁的张海涛迎来了本人的新娘。大喜之日，他却眼里含泪——买婚房举债2万元，完婚时手里的现金只要150元，给媳妇独一的聘礼是一件60元的衣服，俩人连一张完婚照也没拍……
1993年是张海涛人生的转机点。那一年他成了盘锦河蟹财产创业者中的一员。他的斗争故事“三起三落”，像一个光点般折射出盘锦河蟹“爬”向天下的困难进程。
蟹苗养不活砸光第一桶金
完婚后，张海涛借了1000元钱，夫妻俩带着一把小秤，蹬着一辆三轮车，开始了早出晚归的“创业”。
河蟹生长期普通为两个秋龄，第一个秋龄从大眼幼体长到纽扣大小，被称作扣蟹；第二个秋龄才能长成成蟹。由于没钱，张海涛便在村道口收扣蟹，等候上秋养成时卖给盘山县的南方客户，一斤能挣3-5元钱。
“一天能赚五六百，好的时候能上千。”完婚当年，张海涛就靠收蟹赚了8万元，取得了人生的第一桶金。赚到钱后，张海涛以为只靠收蟹倒卖是不可的，心坎照旧不断惦记取养蟹。
完婚第二年，张海涛还上了完婚买房欠下的“饥馑”，又投入2万元钱买了大眼幼体，雄心满满想要赚大钱。但没想到的是，买返来的蟹苗简直全死了。张海涛不信邪，持续往里投钱，靠着收蟹的收入补贴养蟹的投入，那段时间一年得搭进去2万元钱。
开始投产进螃蟹加工行业，速冻机的选择也在这些方位之内，对液氮速冻机的了解，张海涛果断选择冷冻设备为液氮速冻机。
其后他总结出，蟹苗之因而不活，是由于它们在室内情况孵化，种种天然要素的缺位导致成活率低。
为引入孵化技能一年亏40万
1997年，张海涛在丹东找到了室外自然情况下孵化的大眼幼体，蟹苗活了。第二年，他加大投入，一年就赚了22万元。
大喜过望的张海涛把梦做得更大了——他要把孵化技能引进盘锦。于是他开拓了1000亩地，打造了孵化场。池子里投入的不只是蟹苗，更是张海涛的一片雄心。
跟丹东靠海孵化的天然条件差别，张海涛的孵化厂里运用的是井盐水勾兑淡水制成的“海水”。当时气候酷热，气温敏捷蹿高，孵化池水盐度飙升，水很快就变质了。变质水里长出了虫子，一夜之间，虫子就把大眼幼体吃光了，几人协力抢捞，才救出12斤8两蟹苗。那一年，张海涛赔了40万元。几年的斗争付之一炬。
与张海涛相同阅历隆冬的另有整个盘锦河蟹财产。上世纪末，盘锦人工育苗技能随着技能职员被挖到南方省份，盘锦不再一家独大。南方对盘锦蟹苗和扣蟹的需求大幅度减少，价钱也一泻千里。
勤劳的盘锦蟹农不再坐等客户上门，而是主动外出找市集。南下受阻，那就开拓北方市集。盘锦蟹农们一方面在北方开辟蟹苗和扣蟹市集，一方面本人养殖成蟹，消化市集蟹苗和扣蟹存量。
盘锦蟹市回暖创始工场育肥技能
2003年往后，张海涛养蟹的经历越来越丰厚，门径也越来越明晰。同时，盘锦蟹市也逐步回暖，随着北方消耗者对河蟹的承认，盘锦蟹苗的“洄游”道路也向北、向西转移，黑龙江、内蒙古、山东、河北、宁夏、青海和新疆，盘锦扣蟹在黄河道域和河西走廊开拓出愈加宽广的天地。
2008年前后，遭到养鱼技能的启示，张海涛开始探究河蟹工场育肥。“像养鱼一样把成蟹放在工场里二度育肥，如许既能仓储一部分河蟹，等候市场价高的时候再卖，又能添加蟹的肥美度，进步它的代价。”
说干就干，两年间张海涛又投入15万元制作了育肥工厂。中秋节前一个月，把螃蟹放到工场里二度育肥，中秋节上市时每斤的市场价能多出20元钱。看到这技能赢利，胡家镇的蟹农纷纭效仿，十年间，胡家镇曾经有10余家养殖场接纳了工场育肥的技能。
盘锦蟹农的不断探究创新催动着“盘锦河蟹”品牌代价的提拔。以前十年，盘锦河蟹取得殊荣不断。2009年9月，中国渔业协会河蟹分会赋予盘锦市“中国河蟹第一市”称呼；2015年盘锦河蟹被评为“最受消耗者喜欢的中国农产物地区公用品牌”，2016年被评为天下最具影响力的水产地区品牌。2017年盘锦全市河蟹养殖面积开展到160万亩，河蟹产量到达7.1万吨，实现产值45亿元。
盘锦河蟹走出国门创建卤蟹国度模范
不满意于近况的张海涛又要开始新一轮的“折腾”了，这一次，他把目光放在了天下商超。
假如只是养蟹，受季候时节的影响，市集再难以扩展，但是假如把河蟹进行深加工，制成能够长期保存的食品，走进商超、互联网，盘锦河蟹才能走得更远。
张海涛小时候经常吃爸妈做的卤蟹，吃不完的新颖河蟹用盐腌渍，能够寄存更久。大众都以为他做的卤蟹好吃，便把自家的螃蟹奉上门，拜托他们帮忙卤。
慢慢地，张海涛每年卤出的河蟹到达2千桶。2015年，他决议正式开始卤蟹深加产业务。但是卖卤蟹面对的第一个题目便是没有国度模范，奈何做才能包管食品安全呢？
2015年到2016年，张海涛用了一年的时间把卤蟹送到各级查验部分进行检测，同时约请省市专家多方论证，订定出了卤蟹的国度模范，并办下了生产手续，完成牌号注册、计划包装、开模具等事变。
现在，张海涛的河蟹、卤蟹均已建立了自主品牌，仅卤蟹一项业务客岁收入就近300万元。今年，张海涛正在扩建生产车间、找分销商，方向是将本人的卤蟹进驻天下大型商超。
以前十年，是蟹农张海涛事迹的“黄金期间”。十年间，盘锦河蟹进入大市集、大流畅期间，销往北京、上海、天津、深圳等20余个省市和地区，并通过电子买卖网站、物流、航空、铁路、公路等销往天下各地。从2006年开始，盘锦河蟹开始走出国门，来到了韩国、日本、东南亚。2017年，盘锦市出口河蟹到达4000吨，创汇2000万美元。
蟹田大米见证创业夫妻的一代芳华
提及张海涛一波三折的养蟹故事，就不得不说他与老婆刘丽茹在蟹田里的芳华芳华。
张海涛和刘丽茹是相亲看法的，谈了一段长达3年的异地恋。
刘丽茹每逢年节都市来盘锦找张海涛，通俗是天还没亮就出门，日落傍晚才能见到面。晤面往后，刘丽茹就开始忙着在水田里干农活。
完婚25年，张海涛见证了盘锦水稻莳植业的高速开展，他的蟹田大米曾经全部接纳机器化作业，他个人的水稻年产量达10万斤，而且注册了本人的大米品牌牌号。
刘丽茹也随着夫君成了一个工作忙碌的生意人，两个人的身份和生存形态与25年前有了大相径庭。可直到当天，他们完婚时的老屋子还保留着当年的样子，房间里的摆设一样未变，俩人至今也没有补拍完婚照。
别人问她：“如今有钱了，为啥不把屋子装得奢华一点？”刘丽茹每次都说：“我不寻思那些，我也不喜好奢华的工具，如今如许就挺好。”
盘锦大米端上奥运会、上合峰聚餐桌
2008年，北京奥运聚餐桌上运用的是盘锦大米。在刚才闭幕的上海协作构造青岛峰会上，盘锦大米再一次摆上了宴聚餐桌。
盘锦大米协会秘书长李飞通知记者，盘锦大米的高质量离不开得天独厚的天然情况。但比天然情况更紧张的，是盘锦米农和蟹农对“盘锦大米”品牌的珍惜。起初，盘锦大米阅历过无序的市集竞争，鱼龙稠浊。2004年，盘锦市专门建立大米行业协会，注册地域品牌，出台高于国度模范的地方模范。
李飞通知记者：“盘锦大米必须是在盘锦莳植，在盘锦加工生产，而且满意盘锦大米地方模范才行，三者缺一不行。”
记者手记
盘锦河蟹大米何故成为名牌？
老天给了盘锦一片好水土，但真正成事的，是盘锦人。
张海涛夫妻是盘锦蟹农、米农的缩影，他们空手发迹，其创业进程跟胡家镇上的其他蟹农并无大异。
在胡家镇上走一圈，经常会瞥见皮肤黝黑、拿着铁锹游走于水田里的农夫，他也许便是一个年收入过百万的“蟹农老板”。
让我印象深入的是，我问张海涛，明显收蟹一年能够赚好几万，养蟹却每年都在赔，为什么不放弃？他说：“别人都能养活，别人都在挣钱，为什么我不可以？”简单的一句话，让我看到了张海涛的不平输。
我又转头问刘丽茹：“他这么折腾，家底都要败光了，你有没有对他绝望过？”刘丽茹的话让我感遭到了这对创业夫妻的“三观一致”。她说：“既然选择做生意，就不可以怕赔，我不断置信赔了还能赚返来。”
干一辈子、学一辈子、揣摩一辈子，张海涛的办公室里悬挂着“盘锦河蟹第一人”田守城老老师的墨宝，灼灼话语鼓励着后辈奋进。
上世纪70年月末，盘锦河蟹简直到了绝迹的边沿。1983年初，田守诚放弃了本人的升迁时机，一心扑到扣蟹人工孵化的技能研发上。今后，盘锦养河蟹才开始起步，也为盘锦河蟹日后走向天下奠基了根底。
良好的天然情况能够让盘锦种出好米、养成大蟹。但是想要在市集经济的大潮里中流击水、屹立不倒，让金字品牌享誉天下、走向世界，仅有天然情况是不足的，终极还要靠一代代盘锦人勤奋探究。这是他们用汗水铸就的光芒伟业。在这些大闸蟹的市场竞争如此激烈的环境下，很多企业或者加工行业都开始使用液氮速冻机作为主要速冻设备。