液氮速冻机的主要优势有哪些？

速冻设备可在短时间内对大量产品进行冻结，目前应用较为广泛，液氮速冻机相比其他传统的类型有其独特的优势，日益受到市场客户的青睐。部分客户对这类设备了解不多，下面为大家介绍其相关的优势。
一是冻结速度快。冻结速度是液氮速冻机的强大优势，其换热强度比传统的空气强制循环冻结装置增加30到40倍，因此其冻结的速度也比其他传统的冻结设施要快几十倍，这是其他普通速冻装置无法相比的。
二是一般类型的速冻设备在完成速冻后，很容易形成粘连的情况，这无疑给后期增加了不少的工作量，后期的分体包装成了大难题。这种类型的设备能很好地进行单体快速冻结，物体冻结之后，不会像其他速冻设备一样有粘连的情况，无论是后期的包装还是食品取用都省时省力。
三是液传统的速冻装置，在冻结后会形成较大冰晶，解冻后对原来的食材品质难免形成损伤。液氮速冻机在冻结的过程中，生成的冰晶很小，对食材细胞没有形成破坏，因此冻结海鲜、禽肉、水果蔬菜等食品以后，可以有效防止食品的氧化和变质，而且在冻结之后干耗较少，解冻之后也不会使原来的食材变味，能较好地锁住食材的色、香、味及新鲜的状态。
以上便是相关主要优势的介绍，如果经济条件或者使用场所允许，推荐大家优先采购这种类型的速冻装置。鑫锋立（北京）科技有限公司一直致力于高质量速冻设备的研发和销售，目前主要经营液氮速冻机、冻干机、制氮机、挂冰机等产品类型，凭借其专业的技术、优质的产品、周到的服务以及诚信的经营，赢得了广大客户的一致好评！