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液氮速冻机,提升冷冻产品质量!

来源:鑫锋立(北京)科技有限公司   更新时间:2021年01月11日
在我们的生活中很多食物的储存是需要特定的空间、温度的。比如鱼、肉、丸子、蔬菜、采集奶制品等如果不特殊保存,保质期是很短的,或者可能会导致变质。所以为了这些人们研制出来了液氮速冻机,可以在短时间内冻结大量的产品,工作效率非常高。特点在于体积小、结构简单、性能可靠,保鲜的效果非常好,可以实现快速冻结,自动化程度比较高,无需人力成本,可以实现连续生产,对于容易清洁的产品效果很好,降温成本也低。那么这种设备和传统的设备有什么区别吗?首先冻结的速度更快、在很大程度保持食物原有的新鲜,食物在这个设备内不会有粘连冻在一起的情况,更卫生、更好包装。
 
在液氮速冻机存储的产品,对于食物本身是没有任何影响的,从口感到营养都是不会流失的,它的原理就是在液化氮以液态发生相变的气态时,换热的强度高,所以冻结的时间短,避免了在细胞之间生成冰晶体,采用超低温的技术所以可以起到杀菌、杀毒的作用。在冷冻的过程当中耗能非常小,在一定程度上节约成本。这种设备广泛运用于食品速冻,为客户解决大量的时间,并且还提升了冷冻产品的质量。我们选择的时候一定要货比三家,不要贪图小便宜,如果效果不好三天两头坏,后期售后没有保障,岂不是得不偿失。  鑫锋立就值得大家的信赖!
 
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